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Avec environ cinquante et un pour cent de la population active, le secteur agricole occupe toujours la première place dans l'économie égyptienne. La réforme agraire entreprise par Nasser en 1952 entraîna une redistribution des terres jusque là aux mains de la famille royale et des grandes familles. On estime qu'aujourd'hui chaque paysan possède en moyenne un demi hectare.

Cuisine égyptienne Dattes d'Égypte Carcadé d'Égypte
Cuisine égyptienne Carcadé d'Égypte

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