Samarcande, pâtisseries

Les fruits ne sont pas les seuls desserts appréciés en Ouzbékistan. Les pâtisseries et les crèmes préparées localement occupent également une place importante dans les traditions culinaires du pays. Souvent riches et parfumées, elles accompagnent volontiers le thé servi lors des repas ou des rencontres familiales et témoignent du savoir-faire gastronomique local.