Karakorum, billard

Karakorum

Mongolie

Durant l'été, les habitants des steppes préparent l'aïrag, également connu sous le nom de koumis. Obtenue par fermentation du lait de jument, cette boisson traditionnelle occupe une place centrale dans la culture mongole. Consommée lors des rassemblements et des fêtes, elle symbolise l'hospitalité et le mode de vie nomade.