Trogir, marché, charcuterie

Croatie

Trogir

Une charcuterie sur le marché de Trogir. Du jambon fumé d'Istrie ou de Dalmatie, coupé en fines tranches, figure souvent dans la liste des entrées. Cette spécialité locale, appréciée pour son goût prononcé, illustre la richesse des traditions gastronomiques régionales.