1000 km de côtes rocheuses et découpées, inondées de soleil, des gorges arides et sauvages, d'immenses forêts de pins et de châtaigniers sur les versants, des sommets dépassant 2000 m, enneigés jusqu'au printemps, avaient déjà valu à l'île le surnom de Kallisté (la plus belle) décerné par les grecs anciens il y a 25 siècles.