Al-Mukalla, Fruits et légumes

Al-Mukalla

Yémen

Un jeune marchand de fruits et légumes sur le marché d'Al-Mukalla. La cuisine yéménite accorde une place importante aux légumes, aux légumineuses et aux pains traditionnels. Des plats comme le ful à base de haricots ou les préparations de légumes frits sont largement consommés et témoignent de la richesse de la gastronomie locale.