Saint-Pierre, Réunion marché

Saint-Pierre de la Réunion

Réunion

Le marché de Saint-Pierre. Comme dans une grande partie de l'océan Indien, le riz constitue la base de l'alimentation locale. Le cari, plat emblématique de La Réunion, associe généralement viande, poisson ou volaille à une sauce parfumée et épicée. Il représente l'un des symboles les plus forts de la gastronomie réunionnaise et de son identité culturelle.