Bergen, marché

Bergen

Norvège

Le poisson tient une place importante dans la gastronomie norvégienne. Les villes côtières possèdent souvent des marchés spécialisés où sont proposés saumons, crevettes et autres produits de la mer. De nombreux habitants continuent également à consommer le poisson qu'ils pêchent eux-mêmes, perpétuant une tradition intimement liée à la vie quotidienne des régions littorales.