Karakorum, cavaliers

Karakorum

Mongolie

Les buuz, raviolis farcis à la viande, figurent parmi les spécialités les plus appréciées de la cuisine mongole. Consommés lors des fêtes et des réunions familiales, ils accompagnent souvent les grands plats de viande ou constituent à eux seuls le repas principal des célébrations importantes.