Darjeeling, plants de thé

Darjeeling

Inde

Les théiers de Darjeeling se caractérisent par une croissance particulièrement lente qui peut se poursuivre durant près d'un siècle. Les feuilles, petites, épaisses et d'un vert foncé brillant, contribuent aux qualités aromatiques exceptionnelles de ce thé réputé. Les conditions climatiques d'altitude, associées aux brouillards fréquents et aux pluies abondantes, favorisent le développement de saveurs particulièrement délicates qui ont fait la renommée de la production locale.