Piments du Bhoutan

Le marché de Thimphu reflète le rythme des saisons et des migrations. Les produits changent selon les récoltes, les arrivages et les déplacements des habitants, mais un élément reste indispensable toute l'année: le piment, présent dans la plupart des plats bhoutanais. Ce marché animé constitue un lieu essentiel d'échanges où se mêlent traditions culinaires et vie quotidienne.