Marie-Galante, moulin Desruisseaux

Marie-Galante

Guadeloupe

Le moulin Desruisseaux témoigne de l'importance historique de la culture de la canne à sucre à Marie-Galante. Au XIXe siècle, l'île comptait 106 moulins à vent destinés au broyage de la canne. Soixante-dix-huit d'entre eux subsistent encore aujourd'hui, offrant un remarquable patrimoine industriel. Ces constructions emblématiques participent à l'identité paysagère de Marie-Galante et rappellent son passé sucrier.