Paros, Lefkes café

Dans le village de Lefkes, les cafés traditionnels invitent à découvrir l'ouzo, l'apéritif le plus populaire de Grèce. Distillée à partir de marc de raisin et parfumée à l'anis, cette boisson rappelle le pastis français, l'arak du Moyen-Orient ou encore le raki turc. Consommé lors des repas ou des moments de convivialité, l'ouzo occupe une place importante dans la culture grecque. Sa dégustation accompagne souvent les spécialités locales et constitue une expérience incontournable pour les visiteurs.