Toulouse, Hôtel-Dieu Saint-Jacques

Midi-Pyrénées

France

L'Hôtel-Dieu Saint-Jacques de Toulouse fut d'abord une institution charitable avant de devenir un important hôpital. Jusqu'au XVe siècle, il accueillait et nourrissait les pauvres, les pèlerins ainsi que les malades de passage. Son histoire est étroitement liée aux chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce vaste ensemble architectural occupe toujours une place majeure dans le patrimoine de Toulouse.