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Laguiole, centre ville
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Le centre-ville de Laguiole est mondialement connu grâce au célèbre couteau qui porte son nom. Aujourd'hui, près d'une trentaine de fabricants, industriels ou artisans, perpétuent cette tradition locale. Réputé pour la qualité de sa fabrication et son élégance, le couteau de Laguiole est devenu un symbole du savoir-faire français. Cette activité contribue largement à la renommée de la commune et à son dynamisme économique et touristique.
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