Bretzels

France

Alsace

Les bretzels sont l'une des spécialités culinaires les plus emblématiques d'Alsace. Réalisés à partir d'une pâte proche de la brioche, ils prennent la forme caractéristique d'un nœud. Très présents dans les boulangeries, les marchés et les fêtes traditionnelles, ils sont également populaires en Allemagne. Leur saveur particulière et leur aspect reconnaissable en font un symbole incontournable de la gastronomie régionale.