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Abbaye du Thoronet, bâtiment des Convers
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Le bâtiment des frères convers, également appelés frères lais, regroupait le réfectoire au rez-de-chaussée et le dortoir à l'étage. Ces religieux participaient à la vie de l'abbaye en prenant en charge les travaux matériels les plus exigeants. Leur activité permettait aux moines de se consacrer davantage à la prière et à l'étude. Ce bâtiment témoigne de l'organisation rigoureuse de la communauté cistercienne.
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