Femme falacha

Une femme falacha préparant l'injera rappelle l'existence des Falachas, ou Beta Israël, communauté juive longtemps établie sur les hauts plateaux du nord-ouest de l'Éthiopie, principalement dans la région de Gondar. Attachés à leurs traditions religieuses et culturelles, ils ont conservé durant des siècles une identité distincte. À partir de la fin du XXe siècle, la majorité d'entre eux a émigré vers Israël lors de vastes opérations de rapatriement, réduisant fortement leur présence dans leur région d'origine.