Champs de tef, Ethiopie

Éthiopie

Dejen

Les champs de tef qui s'étendent près du village de Sululta témoignent de l'importance de l'agriculture dans l'économie éthiopienne. Cette céréale traditionnelle, utilisée notamment pour la préparation de l'injera, occupe une place essentielle dans l'alimentation nationale. L'agriculture représente encore la majeure partie des exportations du pays et fait vivre une grande partie de la population. Les vastes étendues cultivées des hauts plateaux illustrent le rôle fondamental joué par le secteur agricole dans le développement économique de l'Éthiopie.