Bahar Dar, éthiopienne

Une Éthiopienne à Bahar Dar illustre les traditions profondément ancrées du christianisme éthiopien. Les fidèles respectent scrupuleusement plusieurs règles alimentaires héritées de l'Ancien Testament. Ainsi, la consommation de viande de porc, de cheval, de chameau, de lapin ou encore de canard est généralement proscrite. Ces pratiques religieuses occupent une place importante dans la vie quotidienne de nombreuses communautés. Elles témoignent de la permanence d'usages anciens qui contribuent à préserver l'identité culturelle et spirituelle de l'Éthiopie à travers les générations.