Colombie, café

Colombie

Armenia

Le café se cultive généralement entre 1 100 m et 1 700 m d'altitude. L'atmosphère doit être tempérée et humide, entre 17 c et 24 c, avec un régime de pluies modéré dépassant 1 700 millimètres par an. Les sols, riches en humus, en nitrogène et en potasse, favorisent la croissance des caféiers. Ces conditions réunies permettent d'obtenir un café de qualité, apprécié dans le monde entier.