Beignets de La Paz

Dans une ruelle du vieux La Paz, des beignets sont préparés dès le matin. Après un petit-déjeuner léger, les Boliviens achètent salteñas, tucumanas ou empanadas dans la rue ou en boulangerie. Ces chaussons fourrés d'un mélange de viandes et de légumes épicés font partie des encas les plus populaires de la ville.