Sauniers du Salar de Uyuni

La récolte du sel dans le Salar de Uyuni se fait à la main. Les Boliviens extraient le sel avec des pics et des pelles, puis le rassemblent en petits monticules coniques qui sèchent au soleil. Ce travail traditionnel, réalisé dans l'immense étendue blanche du salar, témoigne d'un savoir-faire ancestral et d'une économie locale encore très vivante.