Gand, bâtiment Grande Boucherie

Belgique

Gand

Le bâtiment de la Grande Boucherie, marché médiéval couvert de style gothique, fut construit en 1419 puis restauré en 1912. Sa vaste charpente, ses poutres sombres et son atmosphère ancienne rappellent l'importance des métiers de bouche à Gand. Aujourd'hui, il abrite un centre de promotion des produits régionaux, mêlant patrimoine architectural et traditions culinaires flamandes.