Une saucisse currywurst à Berlin

Allemagne

Berlin

Le currywurst, spécialité emblématique de Berlin, est une saucisse grillée ou cuite à la vapeur puis découpée en rondelles et nappée d'une sauce à base de ketchup relevée de poudre de curry. Apparue dans les années 1940, cette préparation est devenue l'un des plats les plus populaires de la capitale allemande. Généralement servie avec des frites ou un petit pain, elle se déguste aussi bien dans les kiosques de rue que dans les établissements spécialisés. Le currywurst est aujourd'hui considéré comme l'un des symboles de la culture populaire berlinoise et une étape gourmande incontournable pour les visiteurs de la ville.