Baobabs, Chobe

Botswana

Chobe

Les feuilles du baobab sont riches en protéines et en minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le magnésium, le manganèse, le phosphore et le zinc. Dans de nombreuses régions d'Afrique, elles sont consommées après cuisson et entrent dans la préparation de divers plats traditionnels. Leur valeur nutritionnelle en fait une ressource importante pour les populations vivant dans les zones arides où pousse cet arbre emblématique.