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Après l'abolition de l'esclavage en 1835, Maurice se tourna vers une autre source de main-d'oeuvre (pour poursuivre le développement de la canne à sucre): l'immigration de coolies, venus de l'Inde à titre d'engagés, moyennant un salaire très faible. Jusqu'à la suspension de l'immigration indienne en 1909, l'île reçu 450 000 engagés dont la plupart ne rentrèrent pas en Inde. Actuellement, les Indiens de Maurice représente les 2/3 de la population.


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