La Valette, Republic Street

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Republic Street à La Valette. C'est de sa grande soeur sicilienne que Malte a hérité le plus d'influences culinaires. Comme sur l'île italienne, la cuisine maltaise est fraîche et gorgée de soleil. Les vendeurs ambulants fournissent primeurs et poissons, mais aussi et surtout les pâtisseries dont les Maltais sont si friands.
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