Toalagnaro, buñuelos

Preparación de buñuelos a Toalagnaro. Madagascar es sin duda un lugar de predilección para los aficionados de cocina sazonada, incluso picante. Aquí, las especias de bases son auténticas. La guindilla es rey con especies diversas, cuyo el más temible es el minúsculo pili-pili. Encontramos también la pimienta verde, el jenjibre y el curcuma.