Xian, cocinera

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Si la pasta italiana no debe nada a la estancia de Marco Polo, los chinos han inventado las preparaciones a base de pasta. A Pekín y en China del Norte, se la tuerce y se la tira a la esquina de la calle, en tallarines sumergidos en un caldo de carne picada, o se la despacha al machete.
Mezquita
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